バラ科 ／ 落葉中低木 ／ 北アメリカ
落葉小高木樹高は5～10m。耐寒性・耐暑性ともに強く容易に栽培できます。
桜に似た小さな白い花を咲かせ、初夏には赤い房なりに実った果実が収穫できます。
また、秋には鮮やかな紅葉も楽しめます。
| 日照条件 | 半日陰 |
|---|---|
| 耐寒性 | 強 |
| 耐暑性 | 強 |
| 受粉樹 | 不要 |
| 繁殖方法 | 挿木・接木・実生 |
品種・特性
欧米では一般的な果樹として植えられている。
1cm弱の小果ですが、甘くて美味しい果実が房なりに付く。
桜に似た白花で、紅葉も楽しめ大変丈夫で育てよい果樹です。
日当たりの良い乾燥し易い場所では生育がよくありません。
半日陰で育てるようにします。品種はバレリーナ・ラルマキーなど沢山あります。
剪定・施肥
1年枝の先端2～3芽が混合花芽になり、翌春に混合花芽から伸びる新梢の基部に花房をつける。樹形は、株立ちか主幹形に仕立てる。
株立ちに仕立てる場合は、株元から出るシュートを3本ほど残し切り取る。
残したシュートを1/3ほど切り戻す。
3年ほどで実付きが悪くなるので、切り戻して生育の良い枝を出させる。
主幹形に作る場合は、根元から出るシュートをそのつど切り取ります。
樹高を高くする場合は主幹仕立てにする。
3月始めと収穫後に速効性肥料を与え、冬に有機質肥料を施用する事。
結実管理
自家結実性ですが、梅雨時期に開花する為、鉢植では筆等で花の中をゆすってあげると、結実が良くなります。摘花・摘果は必要ありません。
収穫・利用法
5月下旬から6月にかけて赤く熟し始め、柔らかくなった果実から順に収穫します。
日持ちが良くないので、収穫後すぐに生食するか、ジャム等に加工します。
