Tamarindus indica タマリンド

果実酒、ジュース、アイスクリームなどに
料理の酸味料や食品添加物の増粘安定剤として用いられます。

ピクルス、シロップ、清涼飲料水に加工されるなど、利用範囲の非常に広い果実です。
その他に甘みと酸味を楽しむ生食、ドライフルーツや砂糖漬け、塩漬けに加工されます。
フィリピンでは「タマリンド茶」がマラリアに効くとされています。

高さ:30～70㎝(発送時期により変わります)
15㎝ポット

送料タイプ=B

英名:　Sweet Tamarind(マメ科ジャケツイバラ亜科タマリンド属)
和名:　スイートタマリンド、チョウセンモダマ
マレー:　Keranji
学名:　Tamarindus indica
原産国:　パッターニー・タイ
常緑高木:　3～20m
収穫:　9～10月
結実までの期間:　2年
受粉樹:　不要
植え付け:　3～9月
生育適正温度:　15～33℃　
発芽適温:　23℃
耐寒温度:　10℃
耐暑温度:　35℃