営利栽培にお勧めの果樹
北西マルベリー
タイプ 耐寒性落葉低木 特徴 1個の実の重さ8～15ｇ 普通マルベリー実の3倍 （画像：右側の右が普通のマルベリー、左が桜桃） 2年目から結実、極豊産性 植え時 春または秋 適地 日本全国（上限温度35度、下限-20度） 栽培難易度 やさしい 収穫 5月～6月 特性 日当たりでも半日陰でも育ちます。枝が大きく伸びますが、強い刈りこみもできますので、コンパクトな樹形に仕立てられます。 収穫・利用法：黒く成熟した実を順次収穫します。そのまま生食、ヨーグルトに添えたり、ジャムや果実酒に加工してもおいしいです。 植え付け適期 秋～梅雨位までに植え付けします。梅雨以降に植え付けする場合は水やりを忘れずに。 植え付け用土 肥沃で通気性がよく、やや湿り気味の土がいいです。やせ地でも育ちます。 剪定方法 前年に伸びた枝の先端部から中間部の葉腋に混合花芽をつけ、それが翌年伸びて、枝の付け根の葉の付け根に果実をつけます。 12月に込み合う枝を間引くのと同時に、50～60cm切り戻します。 また、6月下旬の収穫後に、枝の下から2芽残して切り戻し、その芽を伸ばして翌年の結果母枝にします。 肥料 3月と収穫後に速効性化成肥料を与え、12月ごろ有機質肥料を与えます。 病害虫 特に問題になるような害虫はありませんが、カミキリムシの仲間に注意します。
シーベリー
落葉小高木。 グミ科の植物で、一般名は「シーベリー」別名をスナヂグミと言います。 中国名は沙棘(サージ)、英名は「Sea Buckthorn」と言われる小果樹。 ユーラシア大陸にのみ分布しています。 近年、植物の持つ機能性成分に世界中が関心を寄せています。 長さ6～8cmの細葉は表がブロンズ、裏はシルバー。 秋、枝いっぱいにつく果実にはレモンの7倍のビタミンCが含まれるヘルシー果樹です。 また、美しい葉は切り枝材料としても楽しめます。 根粒菌（フランキア）が根に着生するため、窒素を土中に固定し、やせ地や荒地にも植えることができます。 マメ科植物と同様に、土壌を肥沃にする効果もあります。 果実にビタミンＡがパパイヤの5倍、ビタミンＥはレモンの5倍、ビタミンＣがキウイフルーツの6倍も含むヘルシー果実です。 -40℃～40℃の地域で栽培可能とされ、特に耐寒性が強いので日本の厳寒地での果物になると期待されています。 シーベリーは雌雄異株なので、実をつけるためには雄木の受粉樹が必要です。風媒交配で、雌木6～8本につき雄木1本を近くに植えてください。 砂地や礫をふくむ排水の良いところを好み、粘土質や赤土のような土壌では生育が良くない。 好適土壌は、有効耕土40ｃｍ、土壌ＰＨ5.5～7.0、植え付け前に有機質、化学肥料などをよく土と混ぜ、相当期間土壌を落ち着かせてから植え付ける。 植え付け間隔は、1m×2m～2m×4m。 無農薬栽培で生産可能。実が多く着き、枝が折れるため適当な間引き剪定が必要となる。 鳥害は無いので、防鳥対策は必用無し。 秋～晩秋に収穫する。冬になっても実は落ちない。 極寒地では凍結させてから揺すり落とす方法もある。 ジュースやジャム、菓子、キャンデー、茶などの食品に使われてるほか、コスメテックやシャンプーに利用します。 品種（サニーベリー）雌木、（アレイ）雄木